Honigsorten

Der Honig stammt von wildwachsenden Pflanzen einer relativ unberührten Natur.
Der Rapshonig von der Ostsee in Ostholstein und der Sonnenblumenhonig
aus Brandenburg bleiben die Ausnahme.
Wir arbeiten nach ökologischen Richtlinien und sind ein anerkannter Bioland-Betrieb.


 

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Sommerblüte

Cremig, variiert von helgelb bis mittelbraun. Von vielen nektarspendenden Blüten, ein leicht aromatisch Honig.

500 g    4,20 Euro


Rapsblüte

Ein cremig-feiner, fast weisser Honig, mit einem hohen Traubenzuckergehalt, typisch mildes Aroma.

500 g    4,20 Euro


Frühlingsblüte

Cremig, mild aromatisch.
Aus der Apfelblüte und Löwenzahn.

500 g    4,50 Euro


Akazienblüte

Bleibt einige Monate flüssig, hellgelb durchsichtig. Sehr milde, hoher Fruchtzuckergehalt.

500 g    5,50 Euro


Lindenblüte

Cremig und feinkristallin, sandfarben bis grüngelb. Charakteristisch, aromatisch wie sein typischer Duft.

500 g    5,00 Euro


Waldhonig

Dieser Honig kommmt aus den heimischen Mischwäldern und hat einen malzigen Geschmack

500 g    6,50 Euro


Heideblüte

Von geleeartig bis zähkristallin, rötlichbraun. Stark aromatisch. Herzhafte Spezialität.

500 g    8,00 Euro


Edelkastanie

Der Honig variiert in Konsistenz und Farbe. Sehr apart im Geschmack, z.t. herbaromatisch.

500 g    6,50 Euro


Honigsortiment

Vier verschiedene Honigsorten: Heideblüte, Lindenblüte, Rapsblüte und Akazienblüte.

4x125 g    9,50 Euro


 

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